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飄浮著臘肉香與饅頭的甜香。

時間的味道是記憶的味道,記憶裡,飄著父親烹飪食物的香味water cool towel。小時候,父親在我眼裡是偉大且多才多藝的。他會種花,會唱戲,會縫紉,會織衣,會享飪。父親最擅長做大煮干絲和紅燒獅子頭。大煮干絲,是最最家常的一道菜,細細的干絲,配上青菜,冬筍,胡蘿蔔,黑木耳,火腿,蝦米,用雞湯煮開,色香味俱全。一家人圍著飯桌,開開心心地吃起飯來。入冬後,父親開始忙著醃製鹹肉和鹹魚。臨近年末,父親又忙著蒸饅頭,年糕。整個臘月裡,飄浮著臘肉香與饅頭的甜香。

  舌尖上的記憶

成年後,我獨自去上海工作,在異地他鄉,經常懷念家裡的食物。自己也經常會做飯,只有一個人孤零零地吃飯,常常食而不香,索然無味。每次回家,都會帶上Dr Max教材父親醃製的鹹貨和他親手做的肉圓。鹹肉燒青菜,紅燒肉圓,每一頓樸素的飯菜,我都吃得那麼香甜和滿足。有了父親烹飪和製作的食Dr Max 兒童英語​​物,再寡淡的日子,也變得富足且有滋有味。

而今,我也身為人母,有了孩子,因為工作忙碌,並不時常下廚房烹飪做飯。所幸有婆婆操持著家中的一日三餐。一家人圍著飯桌,吃著可口飯菜,其樂融融。家所呈安利呃人現的溫馨,隨著這份舌尖上的記憶,將會一直傳承下去。
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by ucenico | 2014-05-28 15:15 | Dr Max 兒童英語